Vanilla sauce

bahan :

2 dl
1/8 sdt  vanilla bubuk
1/6 sdt garam halus
1 btr kuning telur
15gr gula pasir

cara membuat :

1. jerangkan susu, vanilli dan garam perlahan lahan di atas api kecil sampai mendidih
2. kocok kuning telur dan gula pasir sampai kental dan putih
3.  tuangkan susu yang mendidih kedalam telur sambil diaduk
4 masukan kembali kedalam pamci jerangkan lagi sambil diaduk terus menerus di atas api kecil sampai kental dam nuih hilang ( tidak boleh mendidih :70 derajat c ).
5 tanda masak : bila di tuangkan  meninggalkan lapisan menutup pada punggung sendok
6.angkat setelah masak aduk aduk sampai dingin
7.dinginkan dalam almari pendingin
8. hidangkan untuk menyertai puding



selamat mencoba :):)